هناك مجموعة متنوعة من الصلصات التي يمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية. فيما يلي بعض الصلصات اللذيذة والبسيطة للبطاطس المقلية التي يسهل صنعها في المنزل.
1. صلصة المايونيز والثوم
المواد اللازمة:
- – مايونيز: نصف كوب
- – الثوم المبشور: 1 فص
- عصير الليمون : 1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل: حسب الحاجة
كيفية التحضير:
- اخلطي المايونيز والثوم المبشور وعصير الليمون في وعاء.
- اخلطي المايونيز والثوم المفروم وعصير الليمون في وعاء.
- تعتبر صلصة الثوم الخفيفة بديلاً رائعًا للبطاطس المقلية.
2. الكاتشب محلي الصنع
المواد اللازمة:
- الطماطم المبشورة: 1 كوب
- الخل الأبيض : 1 ملعقة كبيرة
- السكر: 1 ملعقة كبيرة
- الملح: 1/2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة
- – الثوم البودرة : 1/4 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: 1 ملعقة كبيرة
كيفية التحضير:
- نضع الطماطم المبشورة في قدر ونضعها على نار خفيفة حتى يصفى الماء قليلاً.
- أضيفي الخل والسكر والملح والفلفل ومسحوق الثوم وحركي بلطف.
- عندما يتكاثف الخليط قليلاً، أضيفي زيت الزيتون وبعد دقائق قليلة ارفعي الصلصة عن النار.
- صلصة الكاتشب جاهزة ويمكنك تقديمها مع البطاطس.
3. صلصة الخردل والعسل
المواد اللازمة:
- – الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- العسل: 1 ملعقة كبيرة
- مايونيز: 1 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 ملعقة صغيرة
كيفية التحضير:
- اخلطي الخردل والعسل والمايونيز وعصير الليمون معًا في وعاء.
- حرك الصلصة جيداً حتى تصبح متجانسة ويتناغم طعمها الحلو والحامض مع البطاطس المقلية.
4. صلصة الجبن
المواد اللازمة:
- جبنة شيدر مبشورة: 1/2 كوب
- الحليب: 1/2 كوب
- الزبدة: 1 ملعقة كبيرة
- الدقيق: 1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل: حسب الحاجة
كيفية التحضير:
- نذوب الزبدة في وعاء صغير ثم نضيف الدقيق ونقلبه قليلاً.
- أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا إلى الدقيق واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا.
- أضيفي جبنة الشيدر المبشورة وحركي بلطف حتى تذوب الجبنة تماماً.
- تُقدم صلصة الجبن ساخنة حتى يصبح قوامها الناعم والمطاط ممتعًا مع البطاطس المقلية.
من خلال تحضير أي من هذه الصلصات، يمكنك تعزيز طعم البطاطس المقلية الخاصة بك والحصول على تجربة طعام أكثر متعة.
